به ليمو در آمريكاي جنوبي به‌وفور استفاده مي‌شود اما در ساير نقاط دنيا نيز به‌خاطر خواص دارويي ليمو فراوانش در قالب اسانس كاربرد دارد. به ليمو بوته‌اي چندساله است كه عطر ليمو را داراست و با لمس برگ آن اين بو تشديد مي‌شود.
بوته‌ي به ليمو، مي‌تواند ارتفاعي ۲ تا ۳ متري داشته باشد و گل‌هاي ريز بنفش و سفيد دارد. ابتدا از به ليمو فقط براي مصارف غذايي مختلف استفاده مي‌شد. مثلا آن را براي رفع بوي ماهي و مرغ در طبخ غذا به‌كار مي‌بردند يا در نوشيدني‌ها، مربا، انواع سس و سالاد استفاده مي‌كردند.
اما مصرف به ليمو به‌عنوان گياهي با خواص دارويي قدمت چنداني ندارد و به‌تازگي مورد توجه واقع شده است. روغن به ليمو حاوي مواد سازنده‌ي آنتي اكسيدان مانند: گرانول، نرول، ورباسكوزيد، و سيترال است. برگ خشك‌شده‌ي به ليمو قابليت دم‌كردن نيز دارد و به‌عنوان يكي از دمنوش هاي گياهي با خواص مفيد درماني براي بخش‌هاي مختلف بدن و فرايند سوخت‌وساز استفاده مي‌شود.
طرز تهيه دمنوش به ليمو
براي تهيه بهنوش به ليمو، يك قاشق غذاخوري برگ اين گياه را با دو ليوان آب جوش مخلوط كنيد و سپس بگذاريد تا با حرارت غير مستقيم به مدت پنج دقيقه دم بكشد . بعد از آن مقداري عسل طبيعي و يا نبات به آن بيفزاييد و ميل كنيد.
نگهداري دمنوش به ليمو
برگ اسانس بي ليمو را بايد دور از نور ، درجاي خنك و سربسته نگهداري كرد.
طبيعت دمنوش به ليمو
طبيعت اين گياه بر اساس طب سنتي ايران، گرم وخشك است.
منبع جغرافيايي دمنوش به ليمو
درشمال كشور در هواي آزاد به خوبي رشد مي‌كند و در نقاط سردسير در گلخانه نگهداري مي‌شود.
آجيل شب يلدا چيست؟